Sottocosce di pollo speziate con marinata per barbecue

INGREDIENTI

  • 1 spicchio di aglio schiacciato                                  
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ½ cucchiaio di senape                                             
  • Pepe nero macinato fresco
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna                             
  • 4 sottocosce di pollo

INDICAZIONI

  1. Preriscaldare l’AirFryer a 200 °C.
  2. Mescolare l’aglio con la senape, lo zucchero di canna e il peperoncino in Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere. Mescolare il tutto con l’olio.
  3. Immergere completamente le sottocosce di pollo nella marinata e lasciarle marinare per 20 minuti.
  4. Disporre le sottocosce di pollo nel cestello e inserire il cestello nell’AirFryer. Impostare il timer su 10 minuti. Arrostire le sottocosce fino a quando non diventano dorate.
  5. Abbassare quindi la temperatura a 150 °C e arrostire le sottocosce per altri 10 minuti fino a cottura ultimata.
  6. Servire il pollo con un’insalata di mais e pane francese.